Kuchnia wegetariańska Smaki świata

Książka Arto der Haroutuniana została w całości poświęcona warzywom – tym znanym i tym mniej popularnym. Proponowane przepisy zawierają tylko warzywa, ponieważ autor uważa, że smakują najlepiej solo, bez mięsa, ryb czy drobiu. W Azji Południowo-Wschodniej i na Dalekim Wschodzie diety wegetariańskie...

23.39 zł

-22%

29.99 zł

Dodaj do schowka

Bądź pierwszym który napisze recenzję!

Napisz opinię

Torba "Prawdziwej Książniczki"

Kuchnia wegetariańska Smaki świata

Książka Arto der Haroutuniana została w całości poświęcona warzywom – tym znanym i tym mniej popularnym. Proponowane przepisy zawierają tylko warzywa, ponieważ autor uważa, że smakują najlepiej solo, bez mięsa, ryb czy drobiu.

W Azji Południowo-Wschodniej i na Dalekim Wschodzie diety wegetariańskie były stosowane przez wieki przez tych, których filozofia i religia (hinduizmu, buddyzm, zen) uznały prawo zwierząt do życia, widząc w ich zabijaniu grzech, jeśli tylko zwierzę nie było szkodliwe dla człowieka. Pierwsze (niektórzy twierdzą, że najlepsze) warzywne potrawy z Indii, Chin i Japonii wciąż są serwowane w buddyjskich klasztorach.

Dzisiaj na Zachodzie nie tyle religia co raczej chęć dbania o własne zdrowie sprawia, że wiele osób je coraz więcej warzyw. Tendencja, by spożywać mniej mięsa i innych tłustych potraw jest coraz wyraźniejsza. Ważną rolę w tej transformacji odgrywa również gospodarka. Dieta mięsna staje się coraz droższa.

Autor swoje warzywne inspiracje zebrał w następujących kategoriach: Zupy Przystawki i dipy Sałatki Warzywa gotowane Warzywa faszerowane Zapiekanki i dania jednogarnkowe Placki, pikantne przystawki i dodatki Dressingi, sosy i buliony Marynaty.

  • Autor: Boyd Douglas
  • Wydawnictwo: Wydawnictwo RM
  • Rok wydania: 2016
  • Ilość stron: 288
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788377738191
  • Język: polski
  • Tłumacz: Chodkowska-Gyurics Agnieszka
  • Nr wydania: 2
  • ISBN: 9788377738191
  • EAN: 9788377738191
  • Wymiary: 16.5x23.5x2.1 cm