Przejdz na sielona strone mocy
PROMOCJA Zdjecie nr 1

Słodziutki. Biografia cukru - Dariusz Kortko

Nasze komórki nie wiedzą, że jedzenia jest pod dostatkiem. Działają, jak od milionów lat: oszczędzają energię i robią zapasy. Tymczasem dziś zagrożeniem nie jest brak energii, lecz jej nadmiar. Bo wciąż karmimy się cukrem. Dlaczego królowa Elżbieta I miała czarne zęby? Czy Polacy na Haiti walczyli...

27,35 zł

-10%

39,99 zł

Dodaj do schowka

Napisz opinię

Słodziutki. Biografia cukru - Dariusz Kortko

Słodziutki. Biografia cukru - Dariusz Kortko

Nasze komórki nie wiedzą, że jedzenia jest pod dostatkiem. Działają, jak od milionów lat: oszczędzają energię i robią zapasy. Tymczasem dziś zagrożeniem nie jest brak energii, lecz jej nadmiar. Bo wciąż karmimy się cukrem. Dlaczego królowa Elżbieta I miała czarne zęby? Czy Polacy na Haiti walczyli...

Nasze komórki nie wiedzą, że jedzenia jest pod dostatkiem. Działają, jak od milionów lat: oszczędzają energię i robią zapasy. Tymczasem dziś zagrożeniem nie jest brak energii, lecz jej nadmiar. Bo wciąż karmimy się cukrem.

Dlaczego królowa Elżbieta I miała czarne zęby? Czy Polacy na Haiti walczyli o niepodległość czy o cukier? Jak radzono sobie bez cukru w czasie okupacji, i za PRL-u, gdy był na kartki? Kto dzisiaj produkuje najwięcej cukru na świecie? I wreszcie co jest bardziej niebezpieczne dla człowieka: cukier? Czy tłuszcz?

„Słodziutki” to opowieść o substancji, która przebojem wdarła się na nasze stoły i rozpycha się na nich coraz bardziej. Wiele tu historii o wojnach, niewolnikach, wielkich odkryciach geograficznych, powstaniach, piratach, ogromnych fortunach i kryzysach, w których cukier odgrywał pierwszoplanową rolę. Autorzy przytaczają wiele zaskakujących, często mrożących krew w żyłach faktów medycznych, przykładów kryminalnych wręcz praktyk koncernów spożywczych oraz dowodów manipulowania badaniami naukowymi przez lobbystów wielkiego biznesu.

Prof. Leszek Czupryniek, diabetolog, jeden z bohaterów książki, ostrzega: Jeśli ktoś będzie zjadał pięć pączków dziennie, za dziesięć lat oślepnie.

  • ISBN 9788326826108
  • Autor Kortko Dariusz, Watoła Judyta
  • Wydawca Agora
  • Tytuł Słodziutki. Biografia cukru
  • Ilość stron 360
  • Oprawa Miękka ze skrzydełkami
  • EAN 9788326826108
  • Język polski
  • Data wydania 2018-02-12
  • Tytuł Słodziutki. Biografia cukru
  • Rok wydania 2018
  • Premiera 0000-00-00
  • Edycja 1
  • Typ book
  • Wysokość 20.8
  • Szerokość 13.3
  • Waga 360.000
  • Wymiary 13.3x20.8x2.2 cm
  • Nr wydania 1

Podobne produkty

© 2016 - All rights reserved Sklepy internetowe