Przejdz na sielona strone mocy

Przetwory domowe - Tadeusz Cymer

Książka Przetwory domowe to cenne źródło wiedzy i inspiracji w tworzeniu przetworów domowych. W treści: CZĘSC I PRZETWORY Z OWOCÓW, WARZYW I GRZYBÓW Wiadomości wprowadzające; Ogólne zasady dotyczące przerobu owoców i warzyw; Przetwory utrwalane przez kwaszenie; Przetwory warzywne utrwalane przez...

36,49 zł

41,00 zł

Dodaj do schowka

Napisz opinię

Przetwory domowe - Tadeusz Cymer

Przetwory domowe - Tadeusz Cymer

Książka Przetwory domowe to cenne źródło wiedzy i inspiracji w tworzeniu przetworów domowych. W treści: CZĘSC I PRZETWORY Z OWOCÓW, WARZYW I GRZYBÓW Wiadomości wprowadzające; Ogólne zasady dotyczące przerobu owoców i warzyw; Przetwory utrwalane przez kwaszenie; Przetwory warzywne utrwalane przez...

Książka Przetwory domowe to cenne źródło wiedzy i inspiracji w tworzeniu przetworów domowych.

W treści:

CZĘSC I
PRZETWORY Z OWOCÓW, WARZYW I GRZYBÓW


Wiadomości wprowadzające; Ogólne zasady dotyczące przerobu owoców i warzyw; Przetwory utrwalane przez kwaszenie; Przetwory warzywne utrwalane przez solenie; Przetwory pasteryzowane; Przetwory gotowane utrwalane cukrem; Przetwory z owoców utrwalane cukrem na surowo; Przetwory witaminowe (utrwalane różnymi sposobami); Susze owocowe i warzywne; Marynaty; Wina owocowe i gronowe, miody pitne i owocowe; Przetwory z grzyb6w; Przechowywanie przetworów

CZĘSC II
PRZETWORY Z MIĘSA

Wiadomości wprowadzające ; Chłodzone mięso i wyroby mięsne; Mięso solone i peklowane ; Wędzonki; Kiełbasy ; Kiszki, salcesony I rolady; Przetwory mięsne w wekach; Tłuszcze topione

  • ISBN 9788309011057
  • Autor Cymer Tadeusz
  • Wydawca Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
  • Ilość stron 378
  • Oprawa Miękka
  • EAN 9788309011057
  • Język polski
  • Rok wydania 2017
  • Premiera 0000-00-00
  • Wysokość 20.5
  • Szerokość 14.5
  • Waga 475.000
  • Wymiary 14.5x20.5x2.5 cm

Podobne produkty

© 2016 - All rights reserved Sklepy internetowe